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    年 味
    • 作者:吴伟娟╱兴渡公司 更新时间:2016-2-4 15:26:11 来源:华盛集团 【字号: 】 本条信息浏览人次共有
      随着时间的流逝,春节又临近了。
      小时候,特别盼望过年,因为过年就有新衣服穿,有好东西吃,而且又不用干活,真是好极了!
      曾记得,小时候过年,家里总是充满着浓浓的年味的!
      临近春节,家里便开始忙碌了:父亲开始筹备过年的物品,比如购买年货,添置一些家什物品,购买许多在平时吃不到的食品,诸如甜甜的花生糖、香脆的饼干、香喷喷的爪子,还有各种好玩的玩具比如鞭炮、汽球等,在那时候都能略微满足一下小小的心愿的。
      记得那时候,春节前最后一个集市日,父母是必须要去赶集的,因为要买的东西比较多吧,父亲总是挑着一对萝筐,去的时候,里面装一些农产品去卖,然后将所得的钱用来购买年货。那时候,天色临近时,我们就会眼巴巴地等着父母赶集归来,然后争先恐后地看看箩筐里都装着一些什么好吃的年货和好玩的玩具。因为他们出门前,也总会征求下我们大家的意见,姐妹们各自报上自己喜欢的玩具,因为都是一些比较廉价的东西,所以基本上也都能如愿以偿吧。
      农历的十二月中旬,母亲便张罗着洗洗刷刷了,衣服、被子都是要清洗一遍的,当然也是缝的缝,补的补了。某个年里,母亲还会抽空给我们每人纳上一双新的布鞋,那些鞋子,穿在脚上是多么温暖啊!因为鞋子里,装满着母亲对我们的爱!如今,母亲老了,再也没有能力为我们纳鞋子了。对于以前的布鞋,我是多么的怀念!母亲为我们纳鞋子的情形,我还记忆犹新呢!
      农历的十二月二十三,是俗称的小年夜。从那天开始,家家户户都充满了过年的味道。因为那时我们居住的还是祖父他们五兄弟共同建筑的大房子,所以祭祖时是很多家一起进行的,每次大家都约定祭祖的时间。比如约好下午五点钟,一到时间,各家各户便把最好的贡品端到上厅,摆在八仙桌上,燃上香火,大人小孩聚在一起,虔诚地祭拜。行礼过后,大人便在一起聊天,小孩则在旁边戏闹……如今,那种场景,每次想起,都会觉得无比的留恋和怀念。现在,大家都另立门户了,再也没有以前那种友好温馨的场景了!
      家乡的年货,便是用自产的糯米,提前一天浸泡,在除夕那天用石磨加水磨成米浆,再将水分滤干。在大年初一那天加糖柔搓,然后用文火慢慢地煎成一个一个大大的薄薄的圆饼,预示亲人们团团圆圆。每年各家各户都会做二十多斤米吧,因为好吃又能留存比较久,所以大家都会乐此不疲,不怕辛苦和麻烦。记得那时全村十几户乡亲们共用一个石磨,各家各户必须排队等候的,大家从早上开始一直轮到晚上,有时候甚至是用手电照明来磨的,按照先来后到,秩序井然。
      除夕前的二天晚上,家里便忙着做年货了,米饼、肉丸、鱼丸等,往往头二锅起锅的食品肯定是没能留存的。你想看:七八个小孩围在灶台边,眼睛一眨不眨地盯着起锅里,口水都要流出来了。每个的手指都指着锅里,这个说:“我要这个”,那个说“我要那个……”七嘴八舌的热闹极了!
      对了,还有杀鸡宰猪呢,还要贴对联、放花炮呵。总之,家乡的年味是很浓很浓的的!
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